关于问题“101胶水是否可以粘鞋”，需要根据具体情况进行分析。

一般而言，101胶水可以用于粘鞋，尤其是鞋子的某些部分如鞋底或是较小的破损部位。它能经受大多数环境条件下的考验，在胶水干燥后通常有良好的耐用性和强度，能够有效地修复鞋子的破损问题。但是具体的使用效果也可能会受到鞋子材质和胶水使用方式的影响。例如，某些特殊材料可能需要特定的胶水来确保最佳的粘合效果。此外，使用胶水时应当按照说明进行操作，确保粘合面干净、干燥，并遵循正确的使用方法。

因此，在考虑使用101胶水粘鞋时，建议根据鞋子的具体材质和破损情况来选择是否使用，并按照胶水使用说明进行操作。如果不确定是否适用或有特殊需求，建议咨询专业人士或制鞋商的意见。