aca面包机做蛋糕

ACA面包机因其操作简便和多功能性，深受许多家庭的喜爱。除了制作各种类型的面包外，ACA面包机还可以用来烘焙美味的蛋糕。下面是一篇关于如何使用ACA面包机制作蛋糕的文章。

ACA面包机制作蛋糕的简易指南

准备材料

- 低筋面粉：120克

- 细砂糖：80克（可根据个人口味调整）

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：60毫升

- 植物油：60毫升

- 泡打粉：1茶匙

- 香草精：几滴（可选）

制作步骤

1. 准备模具：首先，将ACA面包机内胆取出，均匀涂抹一层薄薄的黄油，并撒上少量的面粉防粘。这一步是为了确保蛋糕脱模时不会粘连。

2. 混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉过筛后混合均匀。

3. 搅拌湿性材料：在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。接着加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。

4. 混合面糊：将干性材料分次加入到湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉即可，避免过度搅拌导致蛋糕口感变硬。

5. 倒入模具：将混合好的面糊倒入准备好的面包机内胆中，大约八分满即可。

6. 选择蛋糕模式：将装有面糊的内胆放回ACA面包机中，关闭盖子。选择“蛋糕”或“烘烤”模式（具体名称可能因不同型号而异），开始烘焙过程。

7. 等待完成：根据面包机的提示，一般需要等待约1小时左右。期间不要频繁开盖查看，以免影响蛋糕的成型。

8. 检查熟度：烘焙结束后，使用牙签插入蛋糕中心测试，如果牙签干净无残留面糊，则表示蛋糕已熟透。

9. 冷却脱模：将蛋糕从面包机中取出，放在网架上自然冷却。待完全冷却后，轻轻脱模。

小贴士

- 根据个人喜好，可以在蛋糕表面撒上一层糖霜或果酱增加风味。

- 如果没有ACA面包机，也可以尝试使用其他品牌的面包机或烤箱来制作蛋糕。

通过以上步骤，您就可以轻松在家享受到美味的ACA面包机制作的蛋糕了。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都是不错的选择。希望这份指南能帮助您成功制作出满意的蛋糕！

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