【白糖糕最简单的做法】白糖糕是一道传统中式甜点，口感软糯香甜，制作方法简单，非常适合家庭制作。下面将为大家总结白糖糕最简单的做法，帮助大家轻松上手。
一、
白糖糕的主要原料是糯米粉和白糖，搭配少量的水或牛奶，搅拌均匀后蒸制而成。整个过程不需要复杂的工具或技巧，只需掌握好比例和蒸制时间即可。以下是制作白糖糕的基本步骤：
1. 准备材料：糯米粉、白糖、水（或牛奶）。
2. 混合面糊：将糯米粉与白糖按比例混合，加入适量的水或牛奶搅拌成细腻的糊状。
3. 蒸制：将面糊倒入模具中，放入蒸锅中大火蒸约15-20分钟。
4. 冷却与切块：蒸好后取出冷却，切成小块即可食用。
白糖糕不仅做法简单，而且可以根据个人口味添加椰丝、芝麻等配料增加风味。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：糯米粉 200克、白糖 80克、水或牛奶 200毫升 |
| 2 | 将糯米粉和白糖放入碗中，搅拌均匀 |
| 3 | 慢慢加入水或牛奶，边加边搅拌，直至形成无颗粒的稀糊状 |
| 4 | 将面糊倒入已涂抹油的模具中（如碗或蒸盘） |
| 5 | 放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，用筷子插入中间不粘即可 |
| 6 | 取出后稍凉，脱模并切成小块 |
| 7 | 可根据喜好撒上椰丝、芝麻或淋上炼乳 |
三、小贴士
- 糯米粉与水的比例可根据个人喜好调整，喜欢更软的可多加一点水。
- 若使用牛奶代替水，成品会更加香浓。
- 蒸制时注意不要蒸过头，否则会影响口感。
- 白糖糕可以冷藏保存，食用前稍微加热更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的白糖糕了。简单又好吃，适合早餐或下午茶时享用。