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怎么做小猪猪馒头

2025-08-22 19:34:06

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2025-08-22 19:34:06

怎么做小猪猪馒头】小猪猪馒头是一种外形可爱、口感松软的面点,非常适合小朋友和喜欢甜食的人。制作过程简单,只要掌握好发酵和造型技巧,就能轻松做出可爱的“小猪猪”馒头。以下是详细的步骤总结。

一、材料准备

材料 用量
中筋面粉 300克
酵母 4克
温水 约180毫升
白糖 30克
食用油 15克(可选)
淡奶油 50克(可选)

> 提示: 可根据个人口味调整糖量,若喜欢更香甜的口感,可以加入淡奶油。

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将酵母放入温水中搅拌均匀,静置5分钟激活酵母。
2 在大碗中加入面粉、白糖,倒入酵母水,再加入食用油或淡奶油。
3 用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大(约1小时)。
4 发酵完成后,将面团排气,分成小剂子(每个约30-40克)。
5 将每个小剂子擀成圆形面皮,包入少量红豆沙或肉馅(可选),捏紧收口。
6 用模具压出小猪耳朵形状,或者手工捏出耳朵、鼻子等细节。
7 将做好的小猪馒头放入蒸笼,二次醒发10-15分钟。
8 开火蒸15-20分钟,关火后焖5分钟再取出。

三、小贴士

- 面团发酵时,避免放在风口或太冷的地方。

- 如果没有模具,可以用筷子在面团上轻轻按出耳朵形状。

- 蒸制时间根据馒头大小适当调整,避免蒸过头影响口感。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出软糯香甜的小猪猪馒头了。不仅适合早餐,还能作为孩子的零食,既好吃又好玩!

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