【章鱼猪手汤的做法月子】章鱼猪手汤是一道非常适合产后妈妈食用的营养汤品，具有滋补身体、促进乳汁分泌、改善气血不足等功效。尤其在“坐月子”期间，这道汤能够帮助新妈妈恢复体力，增强体质。
一、
章鱼猪手汤主要由章鱼和猪手为主料，搭配多种中药材和调味料炖煮而成。其做法简单，营养丰富，适合产后女性食用。制作时需要注意食材的处理方式和火候控制，以保证汤的口感和营养成分的最大保留。
以下为详细的步骤与材料清单，方便月子期间的新妈妈参考制作。
二、表格展示：章鱼猪手汤的做法（月子版）
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 猪手 1只（约500克）、章鱼干 100克 |
| 辅料 | 姜片 3-5片、红枣 5颗、枸杞 1小把、黄芪 10克、当归 10克 |
| 调料 | 盐适量、料酒少许 |
| 烹饪工具 | 砂锅或高压锅 |
| 步骤 | 1. 猪手洗净焯水去腥； 2. 章鱼干提前泡发，去除内脏； 3. 所有材料放入砂锅，加足量水； 4. 大火煮沸后转小火慢炖1.5小时； 5. 出锅前加盐调味即可。 |
| 功效 | 补血养气、促进乳汁分泌、增强体质 |
| 注意事项 | 猪手需提前焯水去腥；章鱼干泡发时间不宜过长；月子期间可适当减少辣椒等刺激性调料 |
三、小贴士
- 若没有章鱼干，可用新鲜章鱼代替，但需注意清洗干净。
- 猪手建议选择带皮的，炖出来的汤更浓郁。
- 月子期间饮食应清淡为主，避免过于油腻或辛辣。
- 可根据个人口味加入其他药材，如党参、山药等，增强滋补效果。
通过以上方法制作的章鱼猪手汤，不仅味道鲜美，还能为产后妈妈提供充足的营养支持，是月子餐中不可多得的一道好汤。