【番茄肉酱意大利面的做法】番茄肉酱意大利面是一道经典又美味的西式家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料总结。
一、
番茄肉酱意大利面以新鲜番茄、牛肉末、洋葱、大蒜等为主要原料，搭配意大利面煮制而成。其关键在于熬制浓郁的番茄肉酱，使面条充分吸收酱汁，口感鲜美。整个过程约需40分钟，适合家庭日常制作。
二、所需材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 意大利面 200g、牛肉末 200g、番茄 3个（或番茄罐头1罐） |
| 洋葱半颗、大蒜 2瓣、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶（可选） | |
| 辅助材料 | 番茄酱（可选）、糖少许（用于中和酸味） |
| 烹饪工具 | 煮锅、炒锅、漏勺 |
| 步骤 | 1. 水煮意大利面至“al dente”（有嚼劲），捞出沥干。 2. 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜。 3. 加入牛肉末翻炒至变色。 4. 加入切碎的番茄和番茄酱，小火慢炖15-20分钟。 5. 根据口味加盐、黑胡椒和糖调味。 6. 最后将煮好的意大利面加入酱汁中拌匀即可。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少量奶油或奶酪增加风味。
- 使用新鲜番茄比罐头更能突出自然风味。
- 煮面时可在水中加一点盐，让面条更有味道。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味的番茄肉酱意大利面，无论是作为主食还是配餐都非常合适。