【山里红是什么水果】“山里红是什么水果”是许多人在日常生活中常会提出的问题。山里红，又名野山楂、酸枣、红果等，是一种常见于中国北方山区的野生果树果实。它不仅具有独特的风味，还具有一定的药用价值和食用价值。
山里红在民间常被用来制作果酱、糖葫芦、酒类等食品，同时也被用于中药配方中，具有消食化积、活血化瘀等功效。由于其生长环境多为自然山地，未经过人工大规模种植，因此口感较为酸涩，但营养价值高。
下面是对“山里红是什么水果”的详细总结：
一、山里红的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Crataegus pinnatifida |
| 别名 | 山楂、野山楂、红果、酸枣 |
| 科属 | 蔷薇科（Rosaceae）山楂属（Crataegus） |
| 分布地区 | 中国北方山区，如山西、陕西、河北、山东等地 |
| 生长环境 | 多生于山地、丘陵、林缘或灌木丛中 |
| 果实特点 | 小型圆形果实，成熟后呈红色或深红色，表面有细小斑点 |
二、山里红的用途
| 类型 | 用途说明 |
| 食用 | 可直接食用，也可加工成果酱、糖葫芦、果干等 |
| 药用 | 在中医中用于健脾消食、活血化瘀、降血压等 |
| 工业 | 用于制作饮料、酒类、化妆品等 |
| 观赏 | 果实色彩鲜艳，可用于园林绿化或盆栽观赏 |
三、山里红与山楂的区别
虽然山里红常被称为“野山楂”，但它与常见的栽培山楂（如“大金星”、“辽红”等）有所不同：
| 项目 | 山里红 | 山楂（栽培品种） |
| 果实大小 | 较小 | 较大 |
| 酸度 | 更酸 | 稍甜或适中 |
| 品种来源 | 野生 | 栽培 |
| 用途 | 多用于传统食品和药材 | 多用于现代食品加工和保健品 |
四、注意事项
- 山里红虽好，但不宜过量食用，尤其是胃寒或消化不良者。
- 选购时应选择无农药残留、外观新鲜的果实。
- 野生果实可能存在虫害或杂质，食用前需清洗干净。
综上所述，“山里红是什么水果”可以简单理解为：一种生长在山地的野生水果，属于山楂属植物，果实呈红色，味道偏酸，具有较高的食用和药用价值。它不仅是大自然馈赠的美味，也是传统饮食文化中不可忽视的一部分。