【小布丁雪糕检测不合格】近日，有消息称“小布丁雪糕”在部分批次的产品中被检测出不符合食品安全标准，引发消费者关注。此次事件不仅对品牌信誉造成一定影响，也提醒消费者在选购食品时需更加谨慎。
为了更清晰地展示本次检测结果，以下是对相关情况的总结与数据整理：
一、事件概述
根据市场监管部门发布的通报，“小布丁雪糕”在某批次产品中被检出菌落总数超标，超过国家规定的安全限值。该问题可能源于生产过程中的卫生控制不严或储存运输环节不当。
尽管企业已第一时间召回相关批次产品，并表示将加强质量管控，但此次事件仍引发了公众对食品安全的关注。
二、检测详情汇总表
| 项目 | 检测结果 | 国家标准限值 | 是否合格 |
| 菌落总数 | 1.2×10⁵ CFU/g | ≤1×10⁴ CFU/g | 不合格 |
| 大肠菌群 | 未检出 | 未检出 | 合格 |
| 霉菌和酵母菌 | 未检出 | 未检出 | 合格 |
| 酸价 | 3.5 mg KOH/g | ≤4 mg KOH/g | 合格 |
| 过氧化值 | 0.12 g/100g | ≤0.25 g/100g | 合格 |
三、消费者建议
1. 查看生产日期与批次：购买时注意查看包装上的生产日期和批次信息，避免购买涉事批次产品。
2. 保留购物凭证：如发现产品存在问题，可及时向商家或监管部门反馈。
3. 关注官方通报：定期关注市场监管部门发布的食品安全信息，获取最新动态。
四、企业回应
涉事企业表示，已立即启动召回程序，并对生产线进行全面排查与整改。同时承诺加强员工培训与品控流程，确保后续产品质量符合国家标准。
此次“小布丁雪糕”检测不合格事件虽为个别情况，但仍值得引起重视。食品安全无小事，企业应持续提升产品质量，消费者也应增强自我保护意识，共同维护良好的市场环境。