【杏的功效与作用及营养价值】杏是一种常见的水果，不仅味道香甜，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。它在中医中被认为具有润肺止咳、生津开胃等作用，同时富含维生素、矿物质和膳食纤维，是日常饮食中不可忽视的健康食品。
一、杏的主要功效与作用
1. 润肺止咳：杏能滋润肺部，缓解因干燥或感冒引起的咳嗽症状。
2. 生津止渴：适合夏季食用，有助于缓解口干舌燥。
3. 促进消化：含有一定量的膳食纤维，有助于改善肠道功能。
4. 抗氧化：富含维生素C和类黄酮，有助于清除自由基，延缓衰老。
5. 保护心血管：含有的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维护心脏健康。
6. 美容养颜：维生素E和多种抗氧化成分有助于皮肤健康，延缓皱纹生成。
二、杏的营养价值（每100克杏果）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 48 千卡 |
| 碳水化合物 | 10 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素C | 7 毫克 |
| 维生素E | 1.4 毫克 |
| 钾 | 242 毫克 |
| 钙 | 10 毫克 |
| 铁 | 0.3 毫克 |
| 不饱和脂肪酸 | 1.2 克 |
| 抗氧化物质 | 多种 |
三、注意事项
虽然杏营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者应适量控制。此外，杏仁虽有药用价值，但需注意不要误食苦杏仁，以免引起中毒。
综上所述，杏不仅美味可口，而且对人体健康有多方面的益处。合理摄入杏，有助于提升生活质量，增强身体免疫力。