【红萝卜排骨汤】红萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其在秋冬季节备受青睐。这道汤不仅口感醇厚，还能起到滋补养生的作用，适合全家人一起享用。下面将从食材搭配、营养价值以及制作要点等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
红萝卜排骨汤主要由红萝卜和排骨组成，辅以适量的姜片、盐等调料。其做法简单，但讲究火候与调味，能够充分释放食材的鲜味。红萝卜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，排骨则提供丰富的蛋白质和钙质，两者结合可起到健脾养胃、增强体质的作用。
此外，根据个人口味和需求，还可以加入其他配料如玉米、莲藕、枸杞等，使汤品更加多样化。无论是作为日常饮食还是病后调养，这道汤都是一个不错的选择。
二、关键信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 红萝卜排骨汤 |
| 主要食材 | 排骨、红萝卜 |
| 辅料 | 姜、盐、料酒（可选） |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素A、膳食纤维、钙质等 |
| 功效 | 补气养血、健脾开胃、增强免疫力 |
| 制作时间 | 约1小时（炖煮时间约40分钟） |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合体虚、食欲不振者 |
| 可添加食材 | 玉米、莲藕、枸杞、红枣、山药等 |
| 风味特点 | 清香浓郁、汤色清亮、口感鲜美 |
| 注意事项 | 排骨需焯水去腥；可根据口味调整盐量 |
通过合理搭配食材并掌握好烹饪技巧，红萝卜排骨汤不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养支持。无论是家庭日常还是节日宴席，它都是一道值得推荐的健康汤品。